Crema de cacao, nocilla o nutella en thermomix
He reducido las cantidades, la primera vez que hice esta receta me salió para todo un colegio y tuve crema para todo el verano. Sabe más a avellana que la crema comprada (seguramente será porque lleve más cantidad). Todos los productos con que la hacemos son naturales y así nos aseguramos que no lleva nada de conservantes ni colorantes.
Ingredientes:
- 50 gr. De avellanas tostadas
- 75 gr. De azúcar
- 50 gr. De chocolate fondant
- 50 gr. De chocolate con leche
- 50 gr. De chocolate blanco
- 100 gr. De leche entera
- 70 gr. De aceite de girasol.
Preparación:
1.- Triturar las avellanas y el azúcar durante 15 segundos, velocidad 10.
2.- Añadir los chocolates y triturar 20 segundos, velocidad 9.
3.- Agregar la leche y el aceite, programar 7 minutos, 50 grados, velocidad 4.
4.- Verter la crema en un recipiente de cristal, dejar enfriar.
Nota: Esta crema al no llevar ningún tipo de conservantes se mete al frigorífico.
